Propolis is een strategisch bordspel voor 1-4 spelers waarin je de leider bent van een middeleeuwse bijenkolonie. Het spel combineert 'worker placement' en 'engine building' mechanismen. Spelers verzamelen pollen, bouwen structuren in hun bijenkorf en strijden om de controle over bloemenvelden om de meeste punten te verdienen en de koningin te imponeren. Het is ontworpen door de makers van populaire spellen als Cascadia en Calico, en een typisch spel duurt ongeveer 30 minuten.